Hanno parlato de L'Gran Bouc numerose riviste del settore e guide alla buona cucina italiana ed internazionale; tra le più conosciute segnaliamo:
> La Guida Michelin
> La Cucina Italiana
> Dove
> Le Figaro magazine - Madame
'L GRAN BOUC - Ristorante a Claviere - Cucina tipica piemontese
ed internazionale - vicino a Sestriere, San Sicario, Montgenèvre, Briançon - Via Nazionale, 24A - Tel 0122.878830 CLAVIERE (TO) P.IVA 08088610012
